Tanto le persone sane, quanto quelle diabetiche, devono seguire una dieta sana. Questo articolo fornisce informazioni generali sui gruppi di alimenti e sui modi più salutari per prepararli. Al di là di queste considerazioni, le persone diabetiche devono trovare il giusto equilibrio tra apporto alimentare (programmi alimentari da discutere con un medico), apporto insulinico (con iniezioni ripetute o erogazione continua sottocutanea tramite microinfusore), e attività fisica o sport. Questa miscela è fondamentale per il trattamento del diabete di tipo 1.

• L'apporto alimentare incrementa la quantità di zucchero nel sangue e fornisce energia vitale a cellule ed organi. Per i diabetici, è importante misurare i livelli glicemici prima dei pasti per calcolare i boli di insulina necessari.
• Una dieta sana contribuisce ad un miglior controllo dei livelli glicemici: mentre gli carboidrati forniscono energia a lungo termine alle cellule, i glucidi determinano un incremento della glicemia immediato e di breve durata. È particolarmente importante per i diabetici capire le specificità di ogni gruppo alimentare e discutere con un dietologo del proprio programma alimentare. Per maggiori informazioni, puoi consultare la nostra bibliografia e chiedere al tuo medico.
• L'attività fisica abbassa la glicemia. Aiuta anche ad evitare il sovrappeso e riduce le probabilità di sviluppare le complicanze a lungo termine associate al diabete. Per i diabetici, è importante misurare i livelli glicemici prima e dopo l'attività fisica al fine di evitare l'ipoglicemia (glicemia bassa).

La piramide alimentare
È opportuno variare l'alimentazione per ricavarne tutte le vitamine e i minerali necessari. Devono essere privilegiati i gruppi alla base della piramide e limitati quelli in cima.

Per avere informazioni più dettagliate su ogni gruppo alimentare, clicca sull'immagine o sul link corrispondente: carboidrati, verdura, frutta, latte e yogurt, carne e suoi sostituti, grassi e dolci, alcool.

Quanto dovresti mangiare ogni giorno?

Ti servono 1.200 - 1.600 calorie al giorno se sei:

• una donna di taglia piccola che fa attività fisica
• una donna di taglia piccola o media che vuole perdere peso
• una donna di taglia media che non fa molta attività fisica

Ti servono 1.600 - 2,000 calorie al giorno se sei:

• una donna di taglia grande che vuole perdere peso
• un uomo di taglia piccola con peso forma
• un uomo di taglia media che non fa molta attività fisica
• un uomo di taglia media o grande che vuole perdere pesoverdura

Ti servono 2.000 - 2.400 calorie al giorno se sei:

• un uomo di taglia media o grande che fa molta attività fisica o fa un lavoro fisicamente attivo
• un uomo di taglia grande con peso forma
• una donna di taglia grande che fa molta attività fisica o fa un lavoro fisicamente attivo

Consultati con il diabetologo per stilare un programma alimentare che tenga conto delle tue abitudini alimentari, delle tue attività quotidiane, e delle medicine che prendi per il diabete. Poi prepara il tuo programma personale.

Crea la tua piramide alimentare